 |
|
|
|||
| Lett å lage | |||
 |
Jill Dupleix er født og oppvokst i Australia. Hun jobbet først åtte år innen reklame før hun kombinerte sine to lidenskaper ”–” skriving og mat. Hun arbeidet som matredaktør i ”Sydney Morning Herald” og ”The Melbourne Age” i seks år før hun ble tilbudt jobben som ”The Times Cook” i ”The Times”. Allerede etter 18 måneder i jobben fikk hun tittelen ”Cookery Writer of The Year” av ”The British Guild of Food Writers”. Hun har skrevet 13 kokebøker (”Simple Food”, ”New Food”, ”Old Food”) i tillegg til flere bøker sammen med sin mann Terry Durack (f.eks ”Hot Food Cool Jazz”). Hun har også sin egen hjemmeside med månedens oppskrift og egne restaurantanmeldelser fra ulike land: http://www.jilldupleix.com/ I lett å lage er det 12 kapitler som tar for seg alt fra familiemåltider til partymat via brød og salater til desserter og lunsjretter. Den er på nesten 200 sider i myk perm (finnes også i hard perm) og med saftige, fristende bilder som får en til å dagdrømme om neste måltid. Forfatteren tar nå sine egen matbilder og det er hun som har tatt alle bildene i denne boken og i kokeboken ”Simple Food”, i tillegg til bildene som vises i ”The Times”. Oppskriftene er lette å følge og fører leseren inn i en verden av nye ingredienser og alternative bruksområder for mer tradisjonelle matvarer. Absolutt en kokebok som hører hjemme hos en ivrig hobbykokk. |
||
| Hege Edvardsen kulturspeilet@pluto.no |
|||
